jordbruk

Fokhol Gård ligger på en lett eksponert høyde med utsikt over Mjøsa. Våre 110 hektar er nesten helt omkranset av gården, noe som gir et optimalt arbeidsgrunnlag og korte avstander.

Vi produserer sommer- og vinterkorn, hovedsakelig rug, hvete, emmer, spelt, havre og bygg i matkvalitet, samt fôr til dyrene våre, på våre ca. 300 daa dyrkbar mark.

Kornet, nærmere bestemt opp til ? tonn, kan lagres i vårt eget romslige kornlager frem til det skal selges og vi kan tørke korn med varm og kald luft for optimal lagring. Dette er en stor fordel, i tillegg til at vi er selvmekaniserte i åkerbruket og derfor kan utføre alt arbeid – fra jordbearbeiding til såing og høsting – selvstendig og uavhengig. Vi har også et lite renseanlegg som kan rense kornet til neste års såing.

For øyeblikket selger vi det meste av kornet vårt gjennom den økologiske grossisten Norganic. Vår visjon er å etablere et eget foredlingsanlegg for korn, slik at vi kan forsyne oss selv og våre besøkende i gjestehuset og gårdsbutikken med korn og mel. Så langt har vi utnyttet samarbeidet med nabogården Alm Østre til å rense og male vårt eget korn til matkvalitet. Hittil har vi tilbudt emmer, hvete- og rug sammalt og helkorn i gårdsbutikken.