dyrene på gården
På Fokhol Gård har vi melkekyr med egen oppdrett og ammekyr,
høner, hund og katt…
Melkekyr
Fokhol Gård har rundt 25 melkekyr og deres avkom av rasen Norsk Rødfe. De produserer melk, kjøtt og næringsrik gjødsel til jordene våre.
Kyrne har vært en integrert del av gården og en del av det biodynamiske kretsløpet i flere tiår. Vi overtok gården med den gamle fjøsbygningen i 2022 og fortsatte med melkeproduksjon og melking der ved hjelp av et rørmelkesystem i et båsfjøs. Fjøssystemet vårt vil snart endre seg ettersom vi planlegger et nytt fjøs. Vi gleder oss til neste vinter, som vil foregå i den nye fjøsbygningen med et romslig liggeområde og melkestall.
Kyrne våre tilbringer hele sommeren på beitene rundt gården og blir hentet inn to ganger om dagen for melking.
Ungdyrene våre har også tilgang til beite gjennom hele sommeren. Om vinteren går de i et lukket fjøs som beskytter dem mot kulde og vær. Kalvene våre vokser opp i grupper, lærer av hverandre og leker sammen. Vanligvis følger tre ammekyr med kalvene i gruppen og tar rollen som mor og voksen rollemodell. Dette gir kalvene mulighet til å vokse opp naturlig og få i seg melk og annet fôr.
Målet vårt er at kalvene i fremtiden skal vokse opp sammen med mødrene sine, noe som betyr at kalvene tilbringer minst to måneder sammen med mødrene sine og integreres i flokken.
Vi produserer fôret til dyrene våre selv. Avhengig av værforholdene lager vi hvert år 500 daa høy og ensilasje, og kraftfôret består også av vårt eget korn.
Halmen som dyrene ligger på, og gjødselen de produserer, fungerer som næringsrik gjødsel og næringsgrunnlag for dyrking av korn og grønnsaker på jordene våre.
For øyeblikket leverer vi melk til Tine, som er Norges største meieri. Drømmen vår er imidlertid å starte vår egen melkeforedlingsvirksomhet. Vi ønsker å starte med flaskemelk, yoghurt og ferske ostevarianter for å gi melken vi produserer en ny verdi og gjøre den direkte tilgjengelig for folk i regionen.
Kjøttet vårt foredles regionalt og er også tilgjengelig i gårdsbutikken vår, for eksempel i form av burgere eller kjøttdeig. Vi slakter flere ganger i året. Hvis du er interessert i bestemte stykningsdeler av storfekjøtt, kan du ta kontakt med oss, så finner vi gjerne individuelle løsninger sammen.
Andre dyr
Arbeidet med arbeidshester har allerede en lang tradisjon på Fokhol. Vi viderefører også denne tradisjonen og integrerer ardennerhestene våre i arbeidet på jordene og i hagen, så vel som i samspillet med besøkende, for eksempel med slede, vogn og barneridning. Mer informasjon finner du her.
Det bor også 20 høner på gården, som utforsker gården og noen ganger sinker trafikken på Fokholgutua. eggene brukes til alle menneskene som bor på gården. Det er også en katt og en hund og andre ville innbyggere.
kontakt
Gjestehus:
+47 929 59 492
Kurs, møter, gårdsbesøk, overnatting:
send an e-post til
gjestehus@fokhol.no
Gård:
+47 944 50 308
fokhol@fokhol.no
Adresse:
Stiftelsen Fokhol Gård
Fokholgutua 216
2335 Stange
Norge
Gårdsbutikk:
Gårdsbutikken vår er åpen hver dag fra 9-20.
Vi har ferske grønnsaker, kjøtt, fermenterte grønnsaker, korn og mel fra vår egen produksjon.